Matkultur og matoppskrifter har alltid vært et interessant tema. Det finnes et mangfold av litteratur fra mormors sirlig nedskrevne oppskrifter, til Schønberg Erken og Ingrid Espelid Hovigs rutete kokebok. De senere årene har kjendiskokker á la Jamie og internasjonale trender vært dominerende.

Samtidig har fokus på lokal- og tradisjonsmat gjort at mange har funnet fram mormors gamle oppskrifter, gjerne med en ny vri.

For å belyse denne interessante historien inviterer vi til to foredrag i anledning Verdens bokdag:

Kokk og kokebokforfatter Jon Aga:
Hvorfor en bok om Smaken av Vega?

Forlagsredaktør Inger Marit Hansen:
Kokeboken som litteratur og livsstilsfenomen.

I Margrethes Kafé serveres smakebiter fra Helgeland.

Inngang kr. 50,-. Årskortkunder gratis.